期刊简介
综合报道食品卫生、环境卫生、学校卫生、消毒杀虫、流行病防治、寄生虫病防治、计划免疫、职业病及劳动卫生、放射保护、地方病防治等卫生工作的新进展、新技术。
点击详情 >主管单位: 安徽省卫生厅
主办单位: 安徽省预防医学会,安徽省疾病预防控制中心
出版部门: 《安徽预防医学杂志》编辑部
国际标准连续出版号: ISSN 1007-1040
国内统一连续出版号: CN 34-1154/R
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出版周期 双月刊
创刊时间 1995
出版地区 安徽
出版地区 安徽
订购价格 408.00
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- 杂志名称：安徽预防医学杂志
- 主管单位：安徽省卫生厅
- 主办单位：安徽省预防医学会,安徽省疾病预防控制中心
- 国际刊号：1007-1040
- 国内刊号：34-1154/R
- 出版周期：双月刊
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思密达佐治婴幼儿秋季腹泻30例疗效观察
婴幼儿秋季腹泻大多(70％)是由病毒或产毒细菌(ETFC)引起的，且大多数表现为水样便。笔者于2000年9月至2001年12月试用思密达治疗婴幼儿秋季腹泻，疗效显著。现报告如下：1对象与方法男18例、女12例，年龄在6m至2岁之间，平均1．3岁。大便每日数次至十多次，为稀样水便或蛋花样便，伴或不伴有发热。大便常规以脂肪球为主，部……......
作者：吴守英 刊期： 2002- 05
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微核及微核试验在遗传毒理学中的应用
微核是由染色体、染色单体的无着丝粒断片或纺锤体损伤后造成滞后染色体在细胞分裂中未包被于主核中形成。在形态上，微核为完全游离于细胞浆中，染色及结构与主核一致，体积小于主核1／3的小核。微核形成是细胞受遗传毒物作用后的一种遗传学终点，以观察细胞中微核的形成来检测遗传毒物，称为微核试验。因其快速、简便成为广泛使用的……......
作者：邢卫平；赵恒奎；姜宗荣 刊期： 2002- 05
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从食物生产链看食品安全
由于全球食品污染事件和食源性传染病的持续发生，食品安全已成为一个十分重要的公共卫生问题，它涉及到消费者、食品生产经营者和政府各方的行为与责任，体现在“从土地到餐桌”整个食物生产链的所有环节，终反应消费者的健康效应——食源性疾病，故各国都在致力于建立一个包括整个食物链的食品安全系统，下面按食物生产链过程来综……......
作者：金少华 刊期： 2002- 05
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氰化高铁血红蛋白测定法显色稳定性的初步探讨
在对中小学生的体检中，血红蛋白含量的测定一般采用氰化高铁血红蛋白测定法，但通常在血红蛋白仪器说明上只注明了短转化时间为5min，没有注明显色后的稳定时间，同时基层单位常常到一些乡村中小学进行体检，不便在现场测定，需要将经转化后的血标本放置一定时间后再进行检测，为了掌握不同的检测时间对检测结果准确性的影响，2001……......
作者：王昭军 刊期： 2002- 05
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食品中微量砷的测定方法研究
目前，食品中砷的测定方法常用的有二乙氨基二硫代甲酸银(简称DDC-Ag法)和砷斑法，后者是半定量法，前者使用的显色吸收液内含有氯仿，毒性大且难闻，检测的灵敏度低，其低的检出限仅为0．2m/kg，根本不能满足GB2716-88食用植物油≤0.1mg／kg标准的需要。本实验以食用植物油为例，改变以往用AgDDC-三乙醇胺-氯仿作为吸收液的作……......
作者：刘灿平；黄素梅 刊期： 2002- 05
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一起由柴油污染造成食物中毒的调查
2000年12月5日，蚌埠市卫生防疫站接群众举报，蚌埠市某中学发生学生食物中毒。经过调查证实是一起由于食用被柴油污染的炒土豆所引起的食物中毒。现将调查结果报告如下：1流行病学调查该中学共有教师、学生192人，中午均在该校食堂就餐。出现中毒症状者20人，其中男8人，女12人；中毒者均于饭后30～90min内出现症状，表现为……......
作者：陈杰；谢会业；张建军；潘翔 刊期： 2002- 05
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繁昌县糕点饮料行业卫生状况调查分析
为了解本县糕点、饮料食品卫生状况，我们对县城内饮料、糕点进行了调查，共监测样品70份，现将结果分析如下。1对象与方法县内部分小型饮料厂及糕点加工厂，其中饮料厂8家，主要生产碳酸饮料及果汁饮料，绿豆糕厂24家，月饼厂38家。依据GB4789.2-94和G134789.3-94。饮料标准参考GB2759.2-96，糕点卫生标准参考GB7100-86检测细菌总数和大肠菌群，其中糕……......
作者：谢启琴 刊期： 2002- 05
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1512名农村中小学生血红蛋白检测结果分析
血红蛋白(Hb)含量是评价儿童身体健康，诊断贫血标准的重要依据之一。为了解农村儿童的贫血情况，以便更好地开展防治工作，于2001年10月在6所农村中小学校1512名7～17岁在校学生，进行Hb含量的测定和低Hb贫血率的统计分析。1对象与方法1．1对象随机整群分层抽取农村6所中小学校的在校学生1512人，其中男生765人，女生747人，年……......
作者：李淑娟 刊期： 2002- 05
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贫困县农村卫生工作改革探讨
临泉县位于皖西北边陲，全县辖33个乡镇824个行政村，现有人口188.6万多人(其中农业人口占总人口的91．7％)，耕地面积1700平方公里，是安徽省人口众多的农业大县，2001年全县财政收入近1．8亿元人民币，属经济贫困县。1卫生工作基本情况……......
作者：周奉田；石全喜 刊期： 2002- 05
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对食品从业人员持证上岗的讨论
《食品卫生法》第二十六条规定：“食品生产经营人员必须取得健康证明后方可参加工作”，卫生部发布的《食品卫生行政处罚办法》第二十条也有同样的规定，国家以法律法规的形式确立了食品生产经营人员不得将传染性疾病传播给广大消费者的制度，明确要求食品生产经营人员参加或临时参加食品生产经营工作须履行“取得健康证明”这一义务，体现……......
作者：韩成英 刊期： 2002- 05
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