期刊简介
综合报道食品卫生、环境卫生、学校卫生、消毒杀虫、流行病防治、寄生虫病防治、计划免疫、职业病及劳动卫生、放射保护、地方病防治等卫生工作的新进展、新技术。
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- 杂志名称：安徽预防医学杂志
- 主管单位：安徽省卫生厅
- 主办单位：安徽省预防医学会,安徽省疾病预防控制中心
- 国际刊号：1007-1040
- 国内刊号：34-1154/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库（CJFD）期刊收录：国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
环己基氨基磺酸钠测定方法的探讨
王曙光；张冬宇
关键词：环己基氨基磺酸钠, 检测方法
摘要：环己基氨基磺酸钠俗称甜蜜素,是一种人工合成的饮料添加剂,目前现行的国标甜蜜素的检测方法主要包括:气相色谱法、比色法、薄层层析法,其中常用的是气相色谱法,该法认为环己基氨基磺酸钠经过脂化反应衍生成环己醇亚硝酸脂及环己醇两个物质,但这个概念现存歧义,王骊[1]等饮料中环己基氨基磺酸钠一气相色谱法测定原理探讨,主峰经NIST.02库检索并不是环己醇亚硝酸脂,且不认为是脂化反应;周小迪[2]等GC-MS法测定饮料中环己基氨基磺酸钠的含量,认为有环己醇亚硝酸脂但并非主峰而为副峰是小峰,且无环己醇存在.笔者通过实验反复验证,确定目标峰为两个,对具体条件控制和计算,研究如下.
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