期刊简介

               综合报道食品卫生、环境卫生、学校卫生、消毒杀虫、流行病防治、寄生虫病防治、计划免疫、职业病及劳动卫生、放射保护、地方病防治等卫生工作的新进展、新技术。                

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  • 杂志名称：安徽预防医学杂志
  • 主管单位：安徽省卫生厅
  • 主办单位：安徽省预防医学会,安徽省疾病预防控制中心
  • 国际刊号：1007-1040
  • 国内刊号：34-1154/R
  • 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库（CJFD）期刊收录：国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
安徽预防医学杂志2011年第06期

雨花台区集中式餐饮具消毒服务现状

张绕云

关键词：集中式餐饮具消毒, 卫生监管
摘要：为进一步规范餐具消毒服务机构的监管工作,提高消毒服务质量,保障人民群众的身体健康,根据《食品安全法》、《传染病防治法》、《消毒管理办法》、《消毒服务机构卫生规范》的有关规定,雨花台区卫生监督所于2010年对辖区内的集中式餐饮具消毒服务机构进行了现场调查.1 材料与方法1.1 对象《消毒服务机构现状调查表》,卫生监督专业人员现场记录的方式对5家单位进行调查.1.2 样品采集与控制 按照方法纸片法操作规范进行采集.按照GB14934(饮)具消毒卫生标准,进行判定结果.

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