期刊简介

               综合报道食品卫生、环境卫生、学校卫生、消毒杀虫、流行病防治、寄生虫病防治、计划免疫、职业病及劳动卫生、放射保护、地方病防治等卫生工作的新进展、新技术。                

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  • 杂志名称:安徽预防医学杂志
  • 主管单位:安徽省卫生厅
  • 主办单位:安徽省预防医学会,安徽省疾病预防控制中心
  • 国际刊号:1007-1040
  • 国内刊号:34-1154/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
安徽预防医学杂志2010年第01期

一起椰毒假单胞菌酵米面亚种引起的食物中毒调查

田维丽;周长林;潘俊

关键词:食物中毒, 酵米面, 椰毒假单胞菌
摘要:2009年7月15日,贵州省黔南州瓮安县木引槽乡发生1起食物中毒事件.根据流行病学调查和实验室检测,确定是1起椰毒假单胞菌酵米面亚种引起的食物中毒.同时实验动物急性毒性试验全部死亡,说明该细菌毒素毒力较强.