期刊简介

               综合报道食品卫生、环境卫生、学校卫生、消毒杀虫、流行病防治、寄生虫病防治、计划免疫、职业病及劳动卫生、放射保护、地方病防治等卫生工作的新进展、新技术。                

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  • 杂志名称:安徽预防医学杂志
  • 主管单位:安徽省卫生厅
  • 主办单位:安徽省预防医学会,安徽省疾病预防控制中心
  • 国际刊号:1007-1040
  • 国内刊号:34-1154/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
安徽预防医学杂志2010年第01期

姜黄试纸法定性测定食品中硼砂硼酸实验分析

余明池;胡恩航

关键词:高血压, 姜黄拭纸法, 硼砂, 检测
摘要:硼砂又名四硼酸钠,分子式为Na2B4O7·10H2O,为白色或无色结晶粉末,在酸性条件下转变成硼酸,食用后引起食欲不振,呕吐、腹泻、休克及昏迷等病症,成人中毒量约1~3g,致死量约为15g.