期刊简介

               综合报道食品卫生、环境卫生、学校卫生、消毒杀虫、流行病防治、寄生虫病防治、计划免疫、职业病及劳动卫生、放射保护、地方病防治等卫生工作的新进展、新技术。                

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  • 杂志名称:安徽预防医学杂志
  • 主管单位:安徽省卫生厅
  • 主办单位:安徽省预防医学会,安徽省疾病预防控制中心
  • 国际刊号:1007-1040
  • 国内刊号:34-1154/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
安徽预防医学杂志2009年第01期

淮北市1起水发食品滥用甲醛案件涉案食品检测

张长龙

关键词:甲醛, 水发食品, 检测
摘要:2004年11月,淮北市卫生部门查处1起非法使用甲醛加工水发食品的案件,我们对涉案食品进行了抽样检测.此案是淮北市建市以来,第一起由卫生部门查获并移交公安机关,涉嫌用非食品原料加工有毒有害食品而触犯刑法的案件.