期刊简介
综合报道食品卫生、环境卫生、学校卫生、消毒杀虫、流行病防治、寄生虫病防治、计划免疫、职业病及劳动卫生、放射保护、地方病防治等卫生工作的新进展、新技术。
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- 杂志名称：安徽预防医学杂志
- 主管单位：安徽省卫生厅
- 主办单位：安徽省预防医学会,安徽省疾病预防控制中心
- 国际刊号：1007-1040
- 国内刊号：34-1154/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库（CJFD）期刊收录：国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
头发中微量元素研究进展综述
黄家林
关键词：头发, 微量元素, 分析
摘要：头发主要由纤维性的角蛋白组成,其代谢活性极低,各种微量元素在毛囊内与硫基氨基结合而进入角蛋白分子.头发的代谢是整个机体代谢系统的一个组成部分,头发在生长过程中需要各种营养物质,这些营养物质依赖伸到发根中的微血管获得.因此,头发能反映出身体微量元素代谢和营养状况.现已查明在自然界天然存在的92种元素中,头发中至少存在78种.由于某些金属元素对毛发具有特殊的亲和力,能与毛发中角蛋白的硫基牢固结合,使金属元素蓄积在毛发中,因此其含量反映相当长时问元素的积累状况,间接反映其在机体的含量.人的头发和其它组织,不同的金属元素一旦沉积就不易再被重新吸收.所以头发作为衡量人体元素的水平已日益受到人们的重视,特别是1990年代以来应用已相当普遍.
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