期刊简介

               综合报道食品卫生、环境卫生、学校卫生、消毒杀虫、流行病防治、寄生虫病防治、计划免疫、职业病及劳动卫生、放射保护、地方病防治等卫生工作的新进展、新技术。                

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  • 杂志名称：安徽预防医学杂志
  • 主管单位：安徽省卫生厅
  • 主办单位：安徽省预防医学会,安徽省疾病预防控制中心
  • 国际刊号：1007-1040
  • 国内刊号：34-1154/R
  • 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库（CJFD）期刊收录：国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
安徽预防医学杂志2007年第02期

铁路餐(饮)具卫生消毒效果调查分析

陶火宝

关键词：铁路, 餐具, 卫生
摘要：铁路食品生产经营单位餐(饮)具卫生,直接关系着广大铁路旅客、职工和家属的身体健康,对预防肠道传染病的发生和流行及防控食物中毒与其他食源性疾病具有重要意义.为了解铁路餐(饮)具消毒情况,加强餐(饮)具的监督监测与管理,我所于2001年至2005年对辖区内安徽片的公寓、职工食堂、酒店及个体餐饮业的餐(饮)具进行了消毒效果监测.现报告如下.

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