期刊简介
综合报道食品卫生、环境卫生、学校卫生、消毒杀虫、流行病防治、寄生虫病防治、计划免疫、职业病及劳动卫生、放射保护、地方病防治等卫生工作的新进展、新技术。
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- 杂志名称：安徽预防医学杂志
- 主管单位：安徽省卫生厅
- 主办单位：安徽省预防医学会,安徽省疾病预防控制中心
- 国际刊号：1007-1040
- 国内刊号：34-1154/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库（CJFD）期刊收录：国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
氢化物原子荧光法测定保健食品中总硒含量方法的研究
胡家英；丁刚；施宏景
关键词：原子荧光法, 保健食品, 总硒, 测定
摘要：目的 研究应用AFS-230原子光谱仪对保健食品中无机硒、有机硒含量的测定方法,为简便、快捷测定食品中硒提供依据.方法 保健食品经硝酸-高氯酸消解后,使用原子荧光谱仪测定样品中的总硒,条件为炉高8.0mm,灯电流40mA,负高压300V,原子化温度200℃,载气流速300ml/min,屏蔽气流速700 ml/min.结果 本法检出限为0.2ng/ml,回收率高含量为91.1%～98.4%,低含量的为87.1%～103.9%.其他共存金属不产生干扰.结论 本法操作简单,快速准确,适用于保健食品中总硒的测定.
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