期刊简介

               综合报道食品卫生、环境卫生、学校卫生、消毒杀虫、流行病防治、寄生虫病防治、计划免疫、职业病及劳动卫生、放射保护、地方病防治等卫生工作的新进展、新技术。                

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  • 杂志名称：安徽预防医学杂志
  • 主管单位：安徽省卫生厅
  • 主办单位：安徽省预防医学会,安徽省疾病预防控制中心
  • 国际刊号：1007-1040
  • 国内刊号：34-1154/R
  • 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库（CJFD）期刊收录：国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
安徽预防医学杂志2005年第04期

铜陵市夜市大排档卫生状况调查

谢胜保；吴松涛

关键词：夜市大排档, 卫生状况, 调查
摘要：目的了解铜陵市夜市大排档存在的主要问题,研究对其加强卫生监督管理的方法.方法对铜陵市夜市大排档进行现场调查登记和餐具监测,并对调查结果分析.结果铜陵市夜市大排档未进行统一的规划和合理的布局、基本卫生设施相当缺乏、餐具基本未进行消毒.结论夜市大排档存在较大的卫生隐患.消除这一隐患的主要措施是政府牵头、因势利导、规范建设、加强卫生监督,促进其健康发展.

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