期刊简介

               综合报道食品卫生、环境卫生、学校卫生、消毒杀虫、流行病防治、寄生虫病防治、计划免疫、职业病及劳动卫生、放射保护、地方病防治等卫生工作的新进展、新技术。                

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  • 杂志名称：安徽预防医学杂志
  • 主管单位：安徽省卫生厅
  • 主办单位：安徽省预防医学会,安徽省疾病预防控制中心
  • 国际刊号：1007-1040
  • 国内刊号：34-1154/R
  • 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库（CJFD）期刊收录：国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
安徽预防医学杂志2004年第04期

安徽省1999～2003年食品卫生监测与评价

张钧；张慧玲；袁华玲

关键词：食品卫生, 监测, 合格率, 评价
摘要：目的分析、评价1999～2003年安徽省食品卫生样品的监测结果,为保障我省人民食品卫生安全提供参考依据.方法依据中华人民共和国国家标准GB4789-94和GB/T5009-96,对1999～2003年安徽省食品卫生样品进行监测分析.结果我省食品卫生样品监测合格率有逐年升高的趋势,但各类食品合格率有较大差异,总体水平仍有待进一步提高.结论为进一步保障食品卫生,食品卫生实验室的检测能力需进一步加强,检测项目需进一步扩展.

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