期刊简介
综合报道食品卫生、环境卫生、学校卫生、消毒杀虫、流行病防治、寄生虫病防治、计划免疫、职业病及劳动卫生、放射保护、地方病防治等卫生工作的新进展、新技术。
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- 杂志名称：安徽预防医学杂志
- 主管单位：安徽省卫生厅
- 主办单位：安徽省预防医学会,安徽省疾病预防控制中心
- 国际刊号：1007-1040
- 国内刊号：34-1154/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库（CJFD）期刊收录：国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
安徽省1997～2001年食品卫生标化合格率分析
何欣荣
关键词：食品卫生, 标化合格率
摘要：率的标准化法已广泛用于疾病统计，但用在食品卫生合格率的比较者甚少，大多用平均合格率，其结果常出现判断错误。本文对安徽省1997～2001年食品监测的结果作了对比分析，各年度食品卫生平均合格率为83.62％、84.99％、85.72％、87.08％、75.76％；其标化合格率则分别为83.87％、84.74％、85.79％、87.17％、81.32％。分析认为，标化合格率由于不受食品种类和构成的影响，因而较平均合格率更合理、准确，较能表明食品卫生的真实结果，亦符合我省实际情况。
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